想它的时候,你最不淡定

﹃想它﹄·······冬天的时候你想它,想得是挠心挠肺的;秋天你想它,“再不吃就晚了”,紧张极了;春天夏天正是吃它的季节,你更想它,吃完上顿想下顿,吃着盒子里看着碟子里的。点解?怎么毫无厌烦的征兆?“这就是麻小那说不清道不明的魅力吧?让你一边吃,一边感谢第一个发明出麻小这种做法的人。一双巧手,就这样点亮了你的人生。毫不夸张,吃货的热爱就是这么深刻和强烈!吃小龙虾的时候谁能冷静?转眼快到春夏之交

提前把夏天的冰淇淋揣进兜里

小长假过后,夏天的味道,已经迫不及待的从春风里透露出来了。一个完整的夏天,又怎能少了冰淇淋这样的美味呢!今天大雄就来盘点下世界上都有哪些好吃的冰淇淋。世界经典冰淇淋种类盘点圣代圣代冰淇淋,是用原味冰淇淋打底,上面浇上果酱和糖浆,制成的一种基础款冰淇淋。口感丰厚滑润,广受欢迎。Gelato意大利Gelato手工冰淇淋,被称为冰淇淋界的私人定制,其制作完全遵循自然原则,选料严苛,只用当季的水果、当地的

莫负好春光,莫负身边对你好的人

春天小伙伴们,不知道你们那的桃花开了没有呢~优妈所在的城市,花开成了海,蓝天白云,白的李,粉的桃,引了无数的蜜蜂飞舞。 下面的这组老房子,是站在我娘家的顶楼拍的,这也是村里为数不多的老房子了,木墙黛瓦,总是让我迷恋不已,过不了多久,估计也是不会存在了。记得拍这几张照片的时候还跟某人讨论来着。老话说物是人非,可如今,物跟人都一样飞速更替,也许这就是网络跟数码时代的一大特征吧。所以,能留住这些的

晚安 | 吃饭拍照真的很惹人厌么?

晚安 | 第二百八十八夜来自季羡林▲长按图片,保存你的晚安▲这是来自清里的点歌送给她正在找男票的闺蜜然而林宥嘉的版本只有live版本睡 前 谈 心问你们个问题,你们要说实话哦:「吃饭拍照真的很惹人厌么?」▼以前很烦现在已经看开了反正各有爱好吧▼遇到好吃的好看的我自己也拍▼只要不是我的桌上不影响我吃饭就没关系▼我是个美食工作者所以经常吃饭都带着相机▼往上面看看我们的sake同学吧反正他吃饭是拍的长得

蒋洪:肉店里的墩头师傅

蒋洪吴越美食推进会会长1978年,高考后复读一年,再次名落孙山。托人去食品站学工。拜了一位陶姓师傅,学习生猪验货绝活。生猪,即肉用阉猪。那时,农产品和工业品均比较匮乏,市场管理又极严。农民养猪留着自己吃又舍不得,卖给食品站还有钞票和布票。师傅凭眼看手摸就能算出一头生猪可以出多少净肉,跟学月余,开始独当一面,过磅,验货,逆着猪毛剪罗马数字。前腿根部剪分量,硬肋部分剪等级,臀部剪食品站的代码。要有不服

晚安 | 遇到过最能喝的人有多强悍?

晚安 | 第二百八十七夜来自《火影忍者》▲长按图片,保存你的晚安▲听听歌,晚安睡 前 谈 心问你们个问题,你们要说实话哦:「遇到过最能喝的人有多强悍?」▼我哥们我第一次跟他喝酒自己醉到不行,他完全没事都怀疑是不是给我下药了反正醉了之后发生啥我就不知道了▼四川的女同事喝酒就是个疯子▼我们一群人出门哪次不是红酒白酒啤酒威士忌混着喝每次想起来,都兴奋得要从病床上坐起来▼在丽江遇到的那一帮人可以用变态来说

晚安 | 什么时候你会特别想出去旅行?

晚安 | 第二百九十夜来自余光中▲长按图片,保存你的晚安▲听听歌,早点睡睡 前 谈 心问你们个问题,你们要说实话哦:「什么时候你会特别想出去旅行?」▼生在南方,每年西南天的时候真是巴不得逃走▼今年一开始就工作不顺我现在每天都想走想丢下所有东西去旅行▼我大学室友曾经辞职环游了中国每次遇见他就很羡慕,很想尝试▼失恋的时候吧▼现在很平静的看待远方和眼前平和得很,得闲就走,忙碌就不去想了晚安▼……留言区等

食单 | 素雅蔬之味

“蔬食特别朴素、自然,但是,它又让你生发出很多想象,有关乡愁、思念、浪漫的所有想象。” “中国雅生活的先导者”叶放先生说。那么,让我们在如下的菜品中感觉叶先生对蔬食特别的情愫。葡萄叶裹山羊奶酪用时:30分钟本道菜改良了土耳其传统的填馅葡萄叶,将山羊奶酪裹在里面,上炉子快速烧烤一下,奶酪融化后口感更好。配料:葡萄叶12片·干百里香碎10克·干迷迭香碎10克·干薰衣草碎10克·冻山羊奶酪340克·盐适

五香肉皮炒双椒,给你满满的胶原蛋白和维生素

双椒炒肉皮每次买肉回来不是绞肉馅就是切点瘦肉炒一下,肉皮则都被留下,放在了冰箱冷冻层里。本意是想做灌汤小笼包什么用的,结果,一年都做不了几次,最后倒是攒了一大堆的肉皮。每次攒的差不多了,我就会把这些肉皮翻腾出来一次性给加工了,要么直接大片的压熟,要么做肉皮冻。这次是直接处理调味以后煮熟,然后放在那里。喜欢吃QQ的肉皮的猪哥总是等凉了再吃,喜欢软糯的小朋友就趁热吃,凉了也没关系,直接平底锅煎到热,外

我不是猪头,我是枣花儿

二十万吃货的精神故乡前两天见一个做广告的朋友,他说很多品牌在准备下个月的推广,广告的思路大体都是一年的忙碌快过半…听到这里,想起过年时候的场景,近在眼前却又仿佛无比久远,春已归,夏将至,时日飞快。今晚深夜君带来一个故事,跨越时空的,来回味年的味道吧。——深夜君- 正文 -阴晴不定的四月天,一年的忙碌已经进入正轨,忽然间想起过年的点滴。每逢年邻近的时候,大街小巷泛起的年味儿开始唤起小时候年的记忆,父

我带着你,你带着吃的,来一场说走就走的野餐

阳春三月,草长莺飞,就在一夜之间,花都开了,暖暖的风和暖暖的阳光下,你还坐得住吗?春游!春游!春游!按捺不住熊熊的小宇宙,大雄的心早飞到那山野烂漫处了……快快快快,配浅草色的野餐篮,带上气泡酒和可丽饼,满满的法式调调,春天去野餐才是正经事!约上三五好友,一起赏花拍照,吃吃喝喝闹闹,岂不快哉快哉~当然,不怕神一样的对手,只怕猪一样的队友,下面先让我们瞻仰一下春游中不靠谱的猪队友们吧~→蹦蹦哒哒被冻住

人生百年有几,念良辰美景,休放虚过

二十万吃货的精神故乡我对童年最深的记忆,是看着一座座小平房逐渐变成高楼大厦,看着平日里可以钓鱼的小溪被填平,看着长满草的山头被建成休闲公园,然后规规矩矩地上学念书。在水泥森林里长大的我,对大自然少了一颗敏锐的心。所以看到这篇文章时,会羡慕起这样野性、自在的生活,抓泥鳅、烤小鱼、杀蛤蟆、煮野味,这样的日子大概很快活。今天,深夜君为你们带来一个不一样的童年故事。——深夜君- 正文 -记忆里,每次农忙时

给我一次机会,我会让你爱一辈子

“那一天:“卧槽,谁脱鞋了?”“不是,我们买的螺蛳粉样品到货了”“啥玩意儿?”“一种吃的”“吃翔?”好吧其实第一次闻到的时候我也以为是吃翔螺蛳粉跟臭豆腐、臭鳜鱼一样是一种“臭名远扬”的食物它由柳州特有的米粉加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹黄花菜、鲜嫩青菜等配料佐以浓郁适度的辣油、酸醋搅入将螺蛳煮化的汤水调合而成所以,是的,螺蛳粉里一般没有螺蛳而它臭味的源头则是:酸笋中国南方的经典腌菜之一(螺蛳:这个

后来,我再也没吃到味道更好的鸡煲

二十万吃货的精神故乡以前,我家楼下是夜市,半夜十二点,整个小镇都陷入沉睡时,那条街才刚刚热闹起来。堆满了妈妈夹的菜的碗,深夜里肆无忌惮的谈笑声,和家人围坐在一起的安稳感,都成了我搬家后最留恋的回忆。在餐桌上的爱,总是小心翼翼不被察觉。你想起那些被忽略的爱了吗?——深夜君- 正文 -楼下不远处一家大排档,晚上经过时常能看到一群群的人围坐在一起,中间是干锅里徐徐上升的烟气,大家热热闹闹说笑着,旁边是干

自己在家做红油,不添加色素更健康,拌菜拌面都离不开它

辣椒油绝对是凉菜的不二灵魂,既能提香还可以增加食欲,所以每年这个时候都会提前炸一大罐的辣椒油备用。今年做的辣椒油相较于之前做了一些细微的改良,辣椒选用上配了一些朋友送的富平辣椒,炸好的辣椒油更香,不会太辣。香料上增加了草果和丁香,还加了一点点麻椒,大家也可以根据自己的口味来调整。| 秘制辣椒油 |by 暖暖尚 用料主料:干辣椒60克;白芝麻25克辅料:大蒜5瓣;香葱4棵;草果2个;桂皮1小

刚走过心,就来走T台,华帝跨界就是停不下来

跨界也会上瘾?2017年的情人节,很多朋友多表示被《初恋的味道》的“半只烧鸡”给刷了屏。这部华帝与新世相跨界拍摄的系列美食网剧《你的味道》,真实故事明星演绎,更有精良的智能厨电与目不暇接的美食,不刷屏是不可能的啊。对华帝来说,跨界好玩又有效,自然不可能停下来,与大名鼎鼎的走心新媒体跨界过后又将跨到哪儿去呢?答案是:时尚。厨电和时尚在一起是个童话故事?事实上,对华帝而言,跨界时尚早就不是萌新,这一次

晚安 | 你最讨厌在饭桌上讨论什么话题?

晚安 | 第二百八十九夜来自《历历万乡》▲长按图片,保存你的晚安▲听听歌,早点睡睡 前 谈 心问你们个问题,你们要说实话哦:「你最讨厌在饭桌上讨论什么话题?」▼吃着粤菜说川菜有多好吃着川菜说西餐有多好吃着西餐说日料有多好饭桌前这样的人,最是无力吐槽▼男票总是在桌前聊工作最开始很开心能分享后来真的很烦▼最讨厌的是在饭桌前什么都不讨论那几个哥们,现在吃饭都玩手机玩着他们的亡者农药这游戏,真是去死吧▼只

聊聊烘焙中的那些常用糖 | 烘焙

刚入门的时候,我们会购买很多烘焙原料,就是关于糖就要买很多种。比如说枫糖浆,蜂蜜、绵白糖、白砂糖、糖粉,这些都是烘焙中会用到的糖。而糖在烘焙中的作用也是极为重要的,不仅仅是作为甜味剂,在烘焙的过程里,它悄悄地发生着一些神奇的变化,带来很多奇妙的结果。糖具有吸水性,在烘焙里加入糖不仅可以改变口感,也可以加强水分的保持。糖又是天然的防腐剂,越是含糖量高的配方,反而保质期越长。糖还具有焦化作用。烘烤的时

烘焙DIY | 即使你从没玩过面包机,也没有什么可担心的

所有事情都是从零开始,对于初级入门选手需要一个详细的使用方法以及注意事项。在面包机有很多选择,做法大抵相似,品牌各有千秋,可以根据亲们自己的心里价位和厨房需求进行选择。用面包机做面包感觉方便卫生,吃起来也放心原料。面包机操作方法简单,做出来的面包既松软,又不粘,皮也不硬。根据经验,写下制作程序和一些需要大家注意的小贴士。①面包机先将面包桶提出。②松下面包机会有单独的酵母槽(我使用的是P1000),

家有宝贝,要这样做年夜饭

想起一句俗语“小孩儿、小孩儿你别馋,过了腊八儿就是年”。说到过年,最开心的当是孩子们,其次还有吃货们。当一家人齐齐整整的围坐在饭桌前,共享年夜家宴的时候,满室氤氲,欢声笑语,好不惬意。可是,如果『孩子』还是宝宝级别的,年龄偏小,不足以消化浓油赤酱,也不能撕咬大鱼大肉。这年夜饭要怎么办呢?难道就要忽略掉小宝宝们对美味的感受么?来来来,小编给乃们支个招儿:宝宝们的年夜饭可以按照下面的菜单准备!▼主食/

白菜帮上有黑斑,还能吃吗?

白菜寓意“百财” 它清淡可口,滋味鲜美,烹调方法多样,并且可以与多种食材混搭,让人百吃不厌。然而,对于这种菜,大家仍有很多疑惑:白菜上有黑点还能吃吗?有专家称:白菜帮的内侧出现黑斑,是在白菜生长过程中农民使用的氮肥过多而出现的生理性黑斑,并不影响食用。如果白菜受蚜虫的侵袭,可能会在白菜叶上留下黑色的粉末状物质,这是蚜虫的分泌物,食用前用水冲洗掉,也不会对人体产生不良影响。但白菜上如果出现大块的黑斑

没有烤箱怎么办?要知道平底锅有无限可能

当你没有烤箱怎么玩烘焙?我们就用平底锅玩烘焙吧!入门的你是否也感兴趣???-芒果班戟-by 零零烘焙薄薄的外皮,加上厚厚的奶油水果,第一次是在外面吃的,当时就觉得好好吃,一定得学做起来,这样想吃随时都可以吃上了,我感觉冷藏的比较好吃点,做好后冷藏夏天吃起来真爽啊。刚好家里材料奶油都有,夏天的奶油真心不好保存,开了就得尽快用完,保不齐哪天就坏了,这种事儿已经不是一次两次了,所以这个也是一大消耗奶油的

冬季暖心食谱推荐|天冷了,更要好(duō)好(duō)吃饭

谚语有云:“一九二九不出手;三九四九冰上走”,这话果然不假。刚刚喝完腊八粥,今天就迎来了四九的第一天,一出门,这气温就有一种冻煞(chéng)我(xiǎo)也(wāng)么(xīng)哥(rén)的节奏!就算在温暖的办公室里小编也想抱个汤婆子捂着手!小编边捂着手边想着是不是小编最近过于忙碌忽略了某些细节?………………Bozinga!小编知道了,小编忽略了美食的力(rè)量。美食是可以让人暖和的,而

最经典的5款甜品,你会做吗?

甜食,是人类最简单最初始的美食体验。生活酸甜苦辣,各有滋味,而甜,则代表着心灵上的慰藉。春节,人们习惯拜神祭祖,而甜食,则成了人们祈求神仙多言喜事的一种殷切希望。时光流逝,人们对甜食的揣摩也变化万千。巧克力熔岩蛋糕抹茶千层蛋糕铜锣烧肉松蛋糕卷用料:主料:鸡蛋3个;低筋面粉60克辅料:肉松适量;牛奶30毫升调料:色拉油40毫升;食盐少许;白糖60克;塔塔粉少许;沙拉酱适量做法:1.将鸡蛋的蛋清与蛋黄

平底锅自制香酥蛋卷

※建议两只或两只以上吃货们结伴观看此视频 用料:低筋面粉……55克 鸡蛋……2个 黄油……50克 细砂糖……45克 黑芝麻……10克黑芝麻,味甘性平,有滋补肝肾,益血润肠,通便,通乳,促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。 做蛋卷的锅是公司福利,炒鸡好用 速度马克起来吧!好 货 推 荐(普通话练习,一秒钟5个字才算合格)念:时下风靡流行的千层蛋糕,在家轻松制作,